楼下早餐店靠它年入百万！自己做也能美味又地道，广东人最爱

长时间呆在一个地方经常会忽略我们习惯的一些食物。

例如，简单易吃的肠子，即使是勤劳的广东妈妈，也懒得在家做。

毕竟，楼下的家人随便一家人的肠子，生产也不会太糟糕。

几块钱，一盘煮好的酱油，配上一碗生粥，是一顿美味的早餐。

但是，如果你离家很远，你想吃一道正宗的肠粉，你只能自己做。

幸运的是，这种东西并不昂贵，在家里做这件事并不麻烦。

懒惰，直接在互联网上买肠子的特殊粉末，用水做成泥浆，蒸汽和蒸汽，倒入酱油，你也可以谈论思乡病。

如果你想做更多的事情，你可以看看今天的菜肴，制作的肠道和市场的味道。

我们经常去不同的商店，我们吃的肠道的味道会有所不同，因为商店有自己的秘方来混合糊状物。

今天为您准备的菜肴，一种部分Q炸弹，具有更强的韧性和更多风格的茶馆;一种软痰是普通香肠店的味道。

掌握了粉末的特性后，您还可以灵活地改变比例，找到您喜欢的味道。

由于工具的不同，广式香肠粉分为两种流派，一种是传统扇贝，另一种是抽屉式抽屉。

如果适当地制备糊状物，则两者的味道是不一样的。

然而，肠道试验的测试方法不容易在家中重新雕刻，抽屉式更适合于家庭制作。

今天，我也教抽屉。我用过制作陈村粉末时使用的烤盘。如果我没有烤盘，我可以用锡月饼盒代替它。

一道美味的香肠粉，还有灵魂酱油。

在广式香肠粉店中的酱油，煮熟后，将咸味的甜味还原成粉末状的白色肠粉，这就是味道。

- ？广式香肠粉？ -

[？食品]

Q弹药粉浆：糯米粉60g小麦淀粉（冬瓜粉）60g木薯淀粉40g玉米淀粉10g马蹄粉10g（不加）水400g食用油5g

软糯米粉：糯米粉80g小麦淀粉80g玉米淀粉10g水400g食用油5g

肠道充填：梅肉/牛里脊肉100克2根1个鸡蛋1个洋葱

肠粉酱：生姜3g葱油2g食用油5g酱油40g酱油10g细糖/糖15g水30g

[？配方]

1.将所有粉末倒入碗中，搅拌均匀。加入水和食用油，搅拌均匀

玉米淀粉光滑嫩滑，木薯粉Q炸弹，小麦淀粉/冬瓜粉白色半透明，马蹄粉调味，每种粉末功能不同，可根据自身口味调整。粉末：水的比例为约40×1778 10或4.5×10 778 10（重量比）

2.100g梅肉/牛里脊肉入，加入1/2茶匙盐，1茶匙酱油，1茶匙玉米淀粉，少许食用油，搅拌均匀

3.用葱和生姜开始加热油，加入40g酱油，10g酱油，15g糖，30g水，煮至糖融化，过滤葱姜，完成酱汁。

4.将1汤匙的浆液倒入铁锅中，轻轻摇匀，然后放入最喜欢的馅料：肉，蛋或虾

5.将铁板放入蒸锅中蒸2-3分钟，在锅前30秒撒上葱花。

用锅铲卷起锅后，加上热的蔬菜和酱汁。

如果你在家里制作肠粉，你可以把它切成小块，放在嘴上，然后把它全部放在嘴上。

脆皮，虾仁柔软，鸡蛋柔软，用柔软，香气扑鼻的香肠包裹，改变各种口味。

楼下原来的肠粉店全年开放，所以我做了从北到南的所有菜肴，我从没想过做最常见的事情。

我希望每个人都能珍惜周围美味的食物，不要等到他们失去对舌头的记忆。